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本报讯 随着大暑节气到来,小岛高温天气持续。近日,记者走访城区多家超市、便利店和雪糕批发点后发现,与去年高价“雪糕刺客”横行的情况不同,今年1元至5元的平价“雪糕卫士”占据了销售主场。
在翠竹南路的一家雪糕批发店,店员张超告诉记者,入伏以来,雪糕市场迎来销售旺季,最近店里选购雪糕的顾客较上一季度增加50%左右。销售情况比较好的产品单价基本为0.5元至5元,钟薛高、梦龙等单价在8元以上的雪糕,销售情况并不理想。“5元以下的雪糕基本每周进货1次,而像钟薛高等高价位雪糕,自6月以来只进货一两次。”张超说道。
“我们店内共有一百多种品牌的雪糕供市民挑选,店内的顾客群体以家庭为主,他们更爱购买价格实惠的雪糕,今年我们也进了一批贵价雪糕,但是购买的人较少。”在田园新村,经营冷饮批发店8余年的严维新说,从雪糕的销售情况来看,仍旧是之前那些受欢迎的冰淇淋产品有着更高的复购率,至于一些高价雪糕,可能会因为颜值、宣传等吸引尝鲜购买,但是复购率却不尽如人意。“今年店内的新品大概占了20%,我发现更多的市民还是倾向于选择具有口碑的一些品牌的雪糕,如小布丁、老冰棍等。”严维新说。
“天气热,含雪糕冷饮的外卖订单明显增多,一天差不多要送25单以上。”美团骑手刘明峰说,暑期消费者对冷饮的需求比较紧急,希望“下单就到”。一般情况下,顾客线上下单含冰饮(雪糕、冰镇饮料等)商品后,门店店员会提供冰袋,骑手最快30分钟送货上门,满足消费者的消暑需求。
(奚嘉哲)
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