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哈尔滨美华生物的酸奶发酵剂品牌，大规模、专业化的益生菌研发；在中国的研发和生产企业，提供广泛应用于乳品行业和保健食品行业的益生菌系列产品。

哈尔滨美华生物科技有限公司生产的家家乐酸奶发酵剂，是直投式酸奶发酵剂。它是由酸奶专用菌种3354嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合培养，经浓缩和真空冷冻干燥制成。主要用于凝固型和搅拌型酸奶和乳酸菌饮料的发酵。具有活菌数高、发酵风味温和、粘度和产酸量适宜、发酵后呈弱酸性等特点。

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